Szanowny Pan
Prof. dr hab. Jerzy Przyborowski
Rektor Uniwersytetu Warmińsko- Mazurskiego

Szanowny Panie Rektorze,

Członkowie inicjatywy #HodowcyRazem to osiem największych organizacji zrzeszających hodowców, którzy w swojej działalności często mają styczność z przedstawicielami tzw. „organizacji proekologicznych i pro zwierzęcych”. Po przeczytaniu artykułu Pana Profesora Jarosława Całki kierownika Katedry Fizjologii Klinicznej opublikowanego w czasopiśmie Top Agrar nr 6/2024 pt. „Kulisy wegańskiej krucjaty” pragniemy podziękować za podjęcie tego ważnego tematu i wyrazić poparcie dla tez i wniosków zawartych w treści artykułu.

Działania niektórych „organizacji proekologicznych” skupiają się na wywieraniu niczym nieupoważnionej presji na producentów,  przetwórców żywności i dystrybutorów artykułów spożywczych, niejednokrotnie doprowadzając do likwidacji gospodarstw rolnych. Prawdą jest, że eko-terroryści starają się skupić wokół siebie jak największą liczbę polityków. W rezultacie, ich działalność w niedalekiej przyszłości może doprowadzić do konieczności importowania taniej i nie spełniającej odpowiednich norm żywności spoza Unii Europejskiej. Wszyscy popieramy działania zmierzające do poprawy dobrostanu zwierząt i ochrony klimatu, musimy jednak dbać o nasze krajowe i unijne rolnictwo, które zapewnia nam żywność spełniającą określone normy. Obserwując stale wzrastającą liczbę mieszkańców naszej planety nie możemy pozwolić na zmniejszenie produkcji żywności i tym samym doprowadzenie do głodu.

Jednocześnie z wieloletnich badań prowadzonych także przez Pana Profesora Jarosława Całkę wynika, że brak w diecie białka zwierzęcego oraz witamin i minerałów zawartych w mięsie przyczynia się do wielu chorób. Zatem dobrze zbilansowana dieta powinna dostarczać także substancji zawartych w produktach mięsnych. Ponadto eksport mięsa i drobiu stanowi dla nas bardzo ważną gałąź gospodarki, której likwidacja doprowadzi do utraty wielu miejsc pracy.

Wspólnie musimy przeciwstawiać się działaniom, jakie prowadzą niektóre organizacje uważające się za proekologiczne, ujawniając w mediach i w przestrzeni publicznej metody jakimi się posługują oraz skutki obecne i przyszłe ich nieracjonalnych i nieopartych na wiedzy i faktach naukowych działań.